Kassler- och blomkålsgratäng
Portioner: 4
3 dl ris
6 dl vatten
1/2 tsk salt
2 blomkålshuvuden, ca 800 g
500 g kassler
2 1/2 dl färdig ostsås
2 dl riven ost, max 17%
- Koka riset i vatten med salt enligt förpackningens anvisning.
- Skölj och bryt blomkålen i mindre buketter. Koka blomkålen i lättsaltat vatten ca 5 minuter.
- Skär kasslern i tunna strimlor. Låt blomkålen rinna av.
- Fördela blomkål och kassler i en ugnssäker form. Fördela ostsåsen och den rivna osten över.
- Gratinera mitt i ugnen i 250°C, ca 10 minuter.
- Servera gratängen med riset och en grönsallad.
Källa: Ica
