4 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl
3/4 dl potatismjöl
1 ½ tsk bakpulver

5 dl vispgrädde
2 dl mjölk
5 msk snabbmarsan
1 liter färska jordgubbar

Smörj och bröa en 3 liters form. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten. Häll i formen. Grädda i 175 grader ca 40 minuter i nedre delen av ugnen.
Skär kakan i tre bottnar när den har kallnat. Vispa grädden och gör i ordning marsanen.
Bred marsankräm på det understa lagret. Lägg på nästa botten. Bred på lite mindre än hälften av grädden och skiva ett lager av jordgubbar över. Lägg på det översta lagret. Så här långt kan du förbereda tårtan. Före servering dekorerar du tårtan med resterande grädde och jordgubbar. Bred ett lager med grädde runt och ovanpå hela tårtan. Lägg på skivade jordgubbar och spritsad grädde.