Kul att just Du har hittat till Gourmetgrodan. Här kan du få tips på enkel vardagsmat, bröd, kakor och andra bakverk som vi har testat hemma hos oss.Tumblr (3.0; @gourmetgrodan)http://www.gourmetgrodan.com/<img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_l7xfk10FW61qd8l98o1_500.jpg"/><br/><br/><h2>Cannelloni fylld med spenat och skinka</h2> <p>250 g fryst spenat 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 200 g rökt skinka 1 msk smör 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1 förp färska lasagneplattor 4 dl Kelda® Pastasås Fyra ostar</p> <p>Sätt ugnen på 225°. Tina spenaten och krama ur vätskan. Skala och hacka lök och vitlök. Skär skinkan i strimlor. Fräs spenat och lök i smör. Tillsätt skinkan mot slutet. Salta och peppra. Fördela fyllningen på lasagneplattorna. Rulla ihop och lägg dem i en smord ugnssäker form. Häll över såsen och gratinera i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med sallad.</p> <p>Källa: Arla köket</p>http://www.gourmetgrodan.com/post/1032230243http://www.gourmetgrodan.com/post/1032230243Sun, 29 Aug 2010 20:32:00 +0200pasta<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l7tv3yCyQ81qd8l98o1_500.jpg"/><br/><br/><h2>Allt i ett-kyckling</h2> <p>200 g kycklingfilè 2 msk timjan 1 påse frysta grönsaker, t ex thai (900 g) 150 g fetaost 2 dl matyoghurt citron olivolja salt och peppar</p> <ol><li>Sätt ugnen på 200°C.</li> <li>Blanda kycklingen med timjan, 1 msk olja, 1 tsk salt och 2 krm peppar i en bunke.</li> <li>Lägg kycklingen och grönsaksblandningen i en långpanna. Sätt in i ugnen 25–30 minuter.</li> <li>Skär ett snitt i kycklingen, kommer klar köttsaft ut är den färdig. Gaffelmosa fetaosten och blanda med yoghurten och citronskalet. Servera med fetaröran och bröd.</li> </ol><p>Inspiration: Ica köket</p>http://www.gourmetgrodan.com/post/1021269297http://www.gourmetgrodan.com/post/1021269297Fri, 27 Aug 2010 22:18:00 +0200kyckling<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l7q5dhLzlS1qd8l98o1_500.jpg"/><br/><br/><h2>Kolabakelser</h2> <p>Ca: 40 st</p> <p>1 ägg<br/>3 dl socker<br/>300 g smält margarin<br/>5 dl vetemjöl<br/>4 tsk bakpulver<br/>3 dl havregryn<br/><br/>Kolakräm:<br/>150 g margarin<br/>2 msk kakao<br/>6 msk vispgrädde<br/>3 dl socker<br/>1 msk vetemjöl</p> <p>Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i havregryn, smält margarin, mjöl och bakpulver.<br/>Klicka ut i folieformar. Grädda 10 min i 200 grader.<br/>Blanda allt till kolakrämen i en kastrull. Sjud på svag värme tills krämen börjar tjockna.<br/>Häll krämen på kakorna när de har svalnat.</p>http://www.gourmetgrodan.com/post/1010317662http://www.gourmetgrodan.com/post/1010317662Wed, 25 Aug 2010 22:09:00 +0200kakor<img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_l7q04iiT3o1qd8l98o1_500.jpg"/><br/><br/><h2>Kassler- och blomkålsgratäng</h2> <p>Portioner: 4</p> <p>3 dl ris<br/>6 dl vatten <br/>1/2 tsk salt <br/>2 blomkålshuvuden, ca 800 g <br/>500 g kassler <br/>2 1/2 dl färdig ostsås <br/> 2 dl riven ost, max 17%</p> <ol><li>Koka riset i vatten med salt enligt förpackningens anvisning. </li> <li>Skölj och bryt blomkålen i mindre buketter. Koka blomkålen i lättsaltat vatten ca 5 minuter. </li> <li>Skär kasslern i tunna strimlor. Låt blomkålen rinna av. </li> <li>Fördela blomkål och kassler i en ugnssäker form. Fördela ostsåsen och den rivna osten över.</li> <li>Gratinera mitt i ugnen i 250°C, ca 10 minuter.</li> <li>Servera gratängen med riset och en grönsallad.</li> </ol><p>Källa: Ica</p>http://www.gourmetgrodan.com/post/1009858294http://www.gourmetgrodan.com/post/1009858294Wed, 25 Aug 2010 20:16:00 +0200kött<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l7kh8tNDuR1qd8l98o1_500.jpg"/><br/><br/><h2>Tacofisk</h2> <p>600 g fiskfilé, t ex sej 1 tsk salt 2 1/2 dl mellangrädde 1/2 dl tacosås, medium eller hot 2 dl riven ost 15-20 tortillachips</p> <p>Sätt ugnen på 225°. Tina fisken om den är fryst. Salta och vik ihop fiskfiléerna om de är tunna. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Blanda grädde, tacosås och ost. Häll över fisken. Krossa chipsen och strö över. Stek fisken i mitten av ugnen ca 25 min. Servera med kokt potatis eller ris. Tips Servera med en extra klick hot tacosås.</p> <p>Källa: Arla köket</p>http://www.gourmetgrodan.com/post/993823320http://www.gourmetgrodan.com/post/993823320Sun, 22 Aug 2010 20:40:00 +0200fisk<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l7gu7eVAKc1qd8l98o1_500.jpg"/><br/><br/><h2>Persiljekassler i ugn</h2> <p>400 g kassler 2 dl vispgrädde 1 dl riven Svecia 1/2 dl hackad persilja 1 krm vitpeppar</p> <p>Sätt ugnen på 225°. Skiva kasslern och lägg den i en ugnssäker form. Blanda grädde, ost, persilja och peppar. Häll såsen över kasslern och gratinera i mitten av ugnen ca 15 min. Servera med pasta.</p> <p>Källa: Arla köket</p>http://www.gourmetgrodan.com/post/983638486http://www.gourmetgrodan.com/post/983638486Fri, 20 Aug 2010 21:30:00 +0200kött<img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_l7f02rGOsy1qd8l98o1_500.jpg"/><br/><br/><h2>Citron- och basilikafisk</h2> <p>600 g vit fiskfilé 1 tsk salt 2–3 vitlöksklyftor 1/2 dl hackad basilika 3 dl Kelda® Mild citronsås 1 dl riven ost mager</p> <p>Sätt ugnen på 225°. Salta fisken och lägg den i en ugnssäker form. Skala och skiva vitlöken. Strö vitlök och basilika över fisken. Häll såsen på fisken och strö över osten. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med ris och tomater. Tips! Ugnsstek tomaterna i formen bredvid fisken i ugnen.</p> <p>Källa: Arla köket</p>http://www.gourmetgrodan.com/post/978471287http://www.gourmetgrodan.com/post/978471287Thu, 19 Aug 2010 21:41:00 +0200fisk<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l7b5ntLMUV1qd8l98o1_500.jpg"/><br/><br/><h2>Chili con carne med grönsaker</h2> <p>400 g nötfärs, 10% fett 1 gul lök 1 paprika 1/2 squash, ca 200 g 2 tsk Smör 1 burk stora vita bönor, ca 400 g 1 tsk salt 1 pressad vitlöksklyfta 1 burk krossade tomater, 400 g 1/2-1 tsk sambal oelek 2 dl Crème fraiche</p> <p>Skala löken. Kärna ur paprikan. Skär lök, paprika och squash i bitar. Fräs färsen i smör i en teflonpanna och rör så att den blir smulig. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa med. Skölj bönorna i vatten och låt dem rinna av. Tillsätt bönor, salt, vitlök, tomater och sambal oelek. Låt allt koka några min. Servera med minifraiche och rucolasallad.</p> <p>Källa: Arla köket</p>http://www.gourmetgrodan.com/post/967669452http://www.gourmetgrodan.com/post/967669452Tue, 17 Aug 2010 19:51:00 +0200köttfärs<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l77g6vhUeQ1qd8l98o1_500.jpg"/><br/><br/><h2>Halloumipasta</h2> <p>250 g pasta, t ex penne 1 rödlök 1 zucchini 1 halloumiost 1 körsbärstomater 2 vitlöksklyftor 1 tomatsås 1 spenat 1 mozzarella olivolja salt och peppar</p> <ol><li>Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av, skölj i kallt vatten och lägg tillbaka i kastrullen.</li> <li>Skala, halvera och skär löken tunt. Skär zucchinin på längden och skär i 1/2 cm tjocka skivor. Skär halloumin i cm-stora tärningar. Skär tomaterna i hälften.</li> <li>Fräs zucchinin i 1/2 msk olja på hög värme ca 5 minuter. Tillsätt löken och låt fräsa med på slutet. Skala och pressa vitlöken. Smaksätt med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Lägg det åt sidan. Stek halloumin i 1 tsk olja tills den får fin färg, ca 3 minuter.</li> <li>Blanda tomatsås, stekta grönsaker, halloumi och spenat med pastan. Smaka av med 2 krm salt och 1 krm peppar. Fördela pastan i en ugnssäker form. Strö över mozzarellan. Gratinera i ugnen ca 10 minuter. </li> </ol><p>Källa: ICA</p>http://www.gourmetgrodan.com/post/958205004http://www.gourmetgrodan.com/post/958205004Sun, 15 Aug 2010 19:49:00 +0200pasta<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_l75itwPzUg1qd8l98o1_r1_500.jpg"/><br/><br/><h2><strong>Fetakyckling med parmaskinka</strong></h2> <p>900 g kycklinglårfilé 3/4 tsk salt, 1/2 tsk svartpeppar, 150 g Fetaost ,6 stora skivor lufttorkad skinka, smör</p> <p>Sätt ugnen på 175°. Vik upp kycklinglårfiléerna, salta och peppra. Dela osten i bitar och lägg en bit på varje filé. Vik ihop. Dela skinkan på längden och vira runt kycklingen. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Lägg den i en ugnssäker form. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Låt svalna. Dela kycklingen i halvor och servera på fat med grönsallad.</p> <p>Källa: Arla köket</p>http://www.gourmetgrodan.com/post/953235021http://www.gourmetgrodan.com/post/953235021Sat, 14 Aug 2010 20:02:00 +0200kyckling<p><img src="http://media.tumblr.com/tumblr_l6zeq0Rgmm1qz527o.jpg" align="right"/>Botten:<br/>200&#160;g digestivekex<br/>75&#160;g smält margarin<br/><br/>Fyllning:<br/>100&#160;g vit choklad<br/>400&#160;g philadelphiaost<br/>250&#160;g kesella 10%<br/>1 dl strösocker<br/>3 ägg<br/><br/>Topping:<br/>4 dl crème fraiche<br/>1 vaniljstång<br/><br/>Krossa digestivekexen och blanda med smält margarin. Häll i rund form, 24&#160;cm i diametern. Grädda i 175 grader ca: 10 min. Sänk ugnen till 150 grader.<br/>Smält chokladen. Vispa samman philadelphiaost, kesella och socker. Rör ner den smälta chokladen och äggen. Häll smeten på digestivebotten och grädda i 30 min. Låt kakan kallna.<br/>Vispa crème fraiche med frön från vaniljstången tills konsistensen blir fast. Bred toppingen över den kalla kakan. Garnera eventuellt med färska bär eller frukt.</p>http://www.gourmetgrodan.com/post/936431800http://www.gourmetgrodan.com/post/936431800Wed, 11 Aug 2010 11:37:50 +0200Sötsaker<p><img src="http://media.tumblr.com/tumblr_l6ze3hv6VZ1qz527o.jpg" align="right"/>4 ägg<br/>2 dl socker<br/>1 dl vetemjöl<br/>3/4 dl potatismjöl<br/>1 ½ tsk bakpulver<br/><br/>5 dl vispgrädde<br/>2 dl mjölk<br/>5 msk snabbmarsan<br/>1 liter färska jordgubbar<br/><br/>Smörj och bröa en 3 liters form. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten. Häll i formen. Grädda i 175 grader ca 40 minuter i nedre delen av ugnen.<br/>Skär kakan i tre bottnar när den har kallnat. Vispa grädden och gör i ordning marsanen.<br/>Bred marsankräm på det understa lagret. Lägg på nästa botten. Bred på lite mindre än hälften av grädden och skiva ett lager av jordgubbar över. Lägg på det översta lagret. Så här långt kan du förbereda tårtan. Före servering dekorerar du tårtan med resterande grädde och jordgubbar. Bred ett lager med grädde runt och ovanpå hela tårtan. Lägg på skivade jordgubbar och spritsad grädde.</p>http://www.gourmetgrodan.com/post/936397876http://www.gourmetgrodan.com/post/936397876Wed, 11 Aug 2010 11:24:00 +0200Sötsaker