Allt i ett-kyckling

200 g kycklingfilè 2 msk timjan 1 påse frysta grönsaker, t ex thai (900 g) 150 g fetaost 2 dl matyoghurt citron olivolja salt och peppar

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Blanda kycklingen med timjan, 1 msk olja, 1 tsk salt och 2 krm peppar i en bunke.
3. Lägg kycklingen och grönsaksblandningen i en långpanna. Sätt in i ugnen 25–30 minuter.
4. Skär ett snitt i kycklingen, kommer klar köttsaft ut är den färdig. Gaffelmosa fetaosten och blanda med yoghurten och citronskalet. Servera med fetaröran och bröd.

Inspiration: Ica köket

Fetakyckling med parmaskinka

900 g kycklinglårfilé 3/4 tsk salt, 1/2 tsk svartpeppar, 150 g Fetaost ,6 stora skivor lufttorkad skinka, smör

Sätt ugnen på 175°. Vik upp kycklinglårfiléerna, salta och peppra. Dela osten i bitar och lägg en bit på varje filé. Vik ihop. Dela skinkan på längden och vira runt kycklingen. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Lägg den i en ugnssäker form. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Låt svalna. Dela kycklingen i halvor och servera på fat med grönsallad.

Källa: Arla köket